Le pilon est l'outil indispensable de la cuisine Réunionnaise..Taillé dans la roche volcanique, il sert d'après vous à:

1- Casser les noisettes

2-   Ecraser l?ail

3-   Être utiliser comme instrument de torture

Les bonnes réponses seront tirées au sort... Non trêve de plaisanterie, le pilon sert avant tout à écraser l'ail lors de la préparation des carry ou autre rougail.

L'ail est souvent mélangé avec du sel et du poivre. On peut aussi écraser le combava ou le gingembre pour par exemple faire un rougail tomate.